• +8618437960706
  • دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است

دانه‌های کامل منبع آنتی‌اکسیدان

تحقیقات نشان می‌دهد که هضم محصولات دانه‌های کامل ممکن است باعث افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدانی شود. برای مثال، فنول‌های استریفیه شده می‌تواند از ترکیباتی مثل پروتئین و پلی ساکاریدها آزاد ...

به خواندن ادامه دهید

مطالعه فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروبی عصاره متانولی سه گونه از جنس

در این بررسی، فعالیت پاد اکسایشی (آنتی‌اکسیدانی) عصاره‌های متانولی سه گونه از این جنس T. disperma)، کلیدواژه‌ها: فعالیت آنتی‌اکسیدانی؛ فعالیت ضد میکروبی؛ فلاونوئید؛ فنل؛ Trigonella L: اصل مقاله

به خواندن ادامه دهید

آنتی اکسیدان چیست؟ — به زبان ساده – فرادرس

آنتی اکسیدان ها شامل مواد غذایی مختلفی هستند که حتما قبلا نام آنها را شنیده‌اید، مثلا کارتنوئیدها (carotenoids) مانند بتاکاروتن (beta-carotene)، لیکوپن (lycopene) و ویتامین C، این مواد نمونه‌ای از آنتی ...

به خواندن ادامه دهید

فروسیلیس چیست | کاربرد و خواص فروسیلیس و روش تولید

فروسیلیس یک فروآلیاژ است که آهن و سیلیسم هسته اصلی آن را تشکیل می‌دهند . بسته به نیاز و کاربرد ، معمولاً دارای محتوای سیلیسیم 15 تا 90٪ (درصد وزن) است. شکل ظاهری آن به صورت فلزی بوده و رنگ سطح مقطع ...

به خواندن ادامه دهید

ویتامین E چه فوایدی برای بدن دارد و علائم کمبود آن چیست؟

ویتامین E یک ویتامین‌ محلول در چربی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و برای پوست، مو و سلامتی مفید است. بیشتر خواص ویتامین E به خاصیت آنتی اکسیدانی آن مربوط می‌شود. این ویتامین به ...

به خواندن ادامه دهید

تأثیر حلّال‌های مختلف بر میزان درصد مهار رادیکال آزاد DPPH و فعالیت

میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی به روش 2 و 2 دی فنیل- 1- پیکریل هیدرازیل،‌ درصد مهار رادیکال آزاد dpph اندازه‌گیری شد. از بین حلال‌های موردمطالعه در هر شش گیاه، عصاره‌های استخراج شده با حلال متانول ...

به خواندن ادامه دهید

منظور از آنتی اکسیدان های عسل چیست و چه خواصی برای بدن دارند | روستایی

نکته: فعالیت آنتی اکسیدانی عسل‌های مختلف با یکدیگر متفاوت است که علت آن ممکن است به خاطر ماهیت کمی و یا کیفی پلی فنول‌های موجود در آن باشد که به شدت وابسته به منبع شهد عسل، منطقه جغرافیایی و ...

به خواندن ادامه دهید

آنتی اکسیدان ها ؛ انواع، مزایا، منابع و عوارض جانبی ناشی از مصرف آن ها

آنتی اکسیدان های تامین شده از منابع مصنوعی ممکن است شانس ایجاد برخی از مشکلات را افزایش دهند. در نتیجه، مهم است که منابع طبیعی آنتی اکسیدانی را در قالب یک رژیم غذایی سالم مصرف کنید.

به خواندن ادامه دهید

بررسی میزان فنول و فلاونوئید ها و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های

چکیده: گیاهان دارویی مانند بید منابع پتانسیلی از آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و ترکیبات آنتی اکسیداتیو گوناگونی برای خنثی کردن گونه های اکسیژن واکنش پذیر تولید می کنند. هدف از این مطالعه اندازه گیری میزان فنول و ...

به خواندن ادامه دهید

تاثیر ویتامین سی بر پوست! بررسی خطرات و فواید ویتامین C بر پوست!

در ادامه مرور تاثیر ویتامین سی بر پوست همچنین از طریق ظرفیت آنتی اکسیدانی خود به عنوان یک عامل ضد التهابی عمل می‌کند. این به این معنی است که پوست شما را تسکین می‌دهد و پف را کاهش می‌دهد و به ...

به خواندن ادامه دهید

بررسی تغییرات فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان و متابولیت‌های ثانویه

ترکیبات آنتی‌اکسیدانی عبارت از فنل‌ها، کاروتنوئیدها و ویتامین‌ها هستند که در میان این ترکیبات، پلی فنل‌ها به ویژه فلاونوئیدها نقش مهمی در مهار ROS در گیاهان تحت تنش شوری دارند (Navarro et al., 2006).

به خواندن ادامه دهید

معرفی غذاهای سالم سرشار از آنتی اکسیدان | مجله سلامت حال

آنتی اکسیدان ها ترکیبات موثری در سلامتی انسان هستند که نقش مهمی در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها دارند. در این مقاله به معرفی غذاهای سالم سرشار از آنتی اکسیدان پرداخته شده است

به خواندن ادامه دهید

بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی و تجزیه و تحلیل فیتوشیمیایی عصارة قارچ‌های

بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی به روش دیفنیلپیکریل هیدرازی (dpph): بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره‌ها با استفاده از رادیکال‌های پایدار dpph به روش برند - ویلیامز و همکاران 5-10 × 6 مولار به 9/3 میلی‌لیتر محلول dpph، اضافه و به ...

به خواندن ادامه دهید

ویتامین ای (E)

ویتامین های آنتی اکسیدانی، از جمله ویتامین e، در دهه ۱۹۸۰، که دانشمندان متوجه شدند آسیب رادیکال های آزاد در تصلب شراین نقش داشته و همچنین ممکن است باعث سرطان، از بین رفتن بینایی و بروز بیماری ...

به خواندن ادامه دهید

استرس اکسیداتیو چیست؟ علائم ابتلا و راه‌های توقف این عارضه

آنتی‌اکسیدان‌ها چه نوع موادی هستند؟ هر سلولی که از آنزیم‌ها و اکسیژن برای انجام عملکردها استفاده می‌کند، در معرض واکنش‌های رادیکال‌های آزاد اکسیژن قرار می‌گیرد که ممکن است باعث آسیب جدی به سلول شود.

به خواندن ادامه دهید

ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی و تعیین میزان فنل و فلاونوئید عصاره هگزانی

هرچند که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دو گیاه خاکشیر و شاه‌تره گزارش شده است اما هیچ گزارشی از جایگاه اندامی خاصیت آنتی‌اکسیدانی این گیاهان صورت نگرفته است. ... آنتی‏اکسیدان‏ها ممکن است اثرات خود ...

به خواندن ادامه دهید

منظور از آنتی اکسیدان های عسل چیست و چه خواصی برای بدن دارند | روستایی

عمده فعالیت‌های آنتی اکسیدانی غیر آنزیمی عسل مربوط به ترکیبات پلی فنولی موجود در آن است. اگر چه میزان این ترکیبات در عسل بسیار کم و جزئی است اما همین مقادیر کم می‌تواند ضامن سلامتی ما باشد.

به خواندن ادامه دهید

ارزیابی و مقایسه فیتوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی سه گیاه دارویی پرمصرف در

پژوهش حاضر به ­منظور ارزیابی و مقایسه فیتوشیمیایی و آنتی اکسیدانی 3 گونه دارویی پر مصرف شامل: آویشن شیرازی ( Zataria multifolia Boiss)، بومادران شیرازی ( Achillea eriophora DC) و بابونه آلمانی ( Matricaria chamomilla L) در پنج ...

به خواندن ادامه دهید

تاثیر تمرینات مقاومتی بر دستگاه دفاع آنتی‌اکسیدانی

تاثیر تمرینات مقاومتی بر سیستم دفاع آنتی اکسیدانی بسیار مهم است. تمرینات مقاومتی یکی از مداخلات تمرینی اصلی سال‌های اخیر در تمامی اقشار جامعه است. ... در افرادی که سابقه تمرینات مقاومتی ...

به خواندن ادامه دهید

آنتی اکسیدان

سایر ویتامین ها و مواد معدنی که دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند عبارتند از ویتامین A، ویتامین E، کیوتن و سلنیوم. سایر آنتی اکسیدان ها عبارتند از لیکوپن، لوتئین، زآگزانتین، بتاکاروتن ...

به خواندن ادامه دهید

سنجش محتوای فنل و فلاونوئید تام و بررسی خاصیت آنتی‌اکسیدانی عصاره برگ

روش DPPH: استفاده از رادیکال آزاد DPPH (2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) برای بررسی خاصیت آنتی‌اکسیدانی عصاره‌های گیاهی و به طور کلی آنتی‌اکسیدانی‌های طبیعی، یکی از پرکاربردترین روش‌های سنجش قدرت آنتی‌اکسیدان است.

به خواندن ادامه دهید

مزایا و فواید آنتی اکسیدان چیست و در چه محصولاتی پیدا می‌شود؟

ممکن است بی ضرر بودن این محصولات در پژوهشها تایید شود، اما اثرات مثبت مورد ادعای سازندگان در بسیاری از موارد تایید نمی‌شود. ... برای افزایش سطح آنتی اکسیدانی بدن که درپی کاهش رادیکال‌های آزاد ...

به خواندن ادامه دهید

لیست کامل ادویه‌جات، گیاهان دارویی و مواد‌غذایی دارای خواص آنتی‌اکسیدانی

در این مقاله کامل به معرفی انواع ادویه‌جات، گیاهان دارویی و مواد غذایی دارای خواص آنتی‌اکسیدانی پرداخته‌ایم. آنتی اکسیدان‌ها برای بدن ضروری هستند و انسان را در مقابل بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان مصون می‌دارد ...

به خواندن ادامه دهید

7 قهرمان آنتی اکسیدانی

7 قهرمان آنتی اکسیدانی. احتمالاً همیشه شنیده یا خوانده اید که آنتی اکسیدان ها برای بدن ما مفید هستند. اما این آنتی اکسیدان ها چه بوده و در بدن چه می کنند؟. آنتی اکسیدان ها ترکیبات طبیعی هستند که ...

به خواندن ادامه دهید

خواص آنتی اکسیدان چیست و چه نقشی در بدن دارد؟ | جهان شیمی فیزیک

هریک از این قرص ها ممکن است حاوی تعدادی از آنتی اکسیدان ها باشند. پزشک با توجه به کمبود بدن بیمار می تواند این قرص های حاوی خواص آنتی اکسیدان را تجویز نماید. ... ویتامین a و نقش آنتی اکسیدانی. این ...

به خواندن ادامه دهید

آنتی اکسیدان های موجود در عسل طبیعی و خواص آن ها | آهوتا

برخی عسلها سطح آنتی اکسیدانی شان ۱۵۰ برابر عسل های دیگر است. ... این افزایش ممکن است بوسیله آنتی ‌اکسیدان‌ ها مهار شود، که این امر نشان دهنده این است که رادیکال‌های سمی، بصورت میتوهورمونی ...

به خواندن ادامه دهید

آنتی اکسیدان | دانلود مقالات ISI آنتی اکسیدان | 5119 مقاله انگلیسی

مقالات ISI آنتی اکسیدان (ترجمه نشده) مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند. در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه ...

به خواندن ادامه دهید

آنتوسیانین (کاربرد+ساختار+خواص+منابع غنی)

امکان جذب رادیکال های آزاد توسط آنتوسیانین‌ها منجر به ایجاد خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدسرطانی این ترکیبات شده است. طبق یافته‌های پژوهشی،‌ برخی از وضعیت‌ها و بیماری‌هایی که ممکن است مصرف ...

به خواندن ادامه دهید

ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی اسانس میوه گیاه زنیان و تأثیر آن بر پایداری

هدف: هدف از این مطالعه، شناسایی ترکیبات اسانس زنیان، ارزیابی فعالیت آنتی ‌اکسیدانی و قدرت آنتی رادیکالی این اسانس با استفاده از آزمون‌های مهار رادیکال آزاد ( DPPH)، بی رنگ شدن بتا کاروتن و ...

به خواندن ادامه دهید

دانلود مقالات ISI درباره آنزیم های آنتی اکسیدان + ترجمه فارسی

آنزیم های آنتی اکسیدان (به انگلیسی: Antioxidant enzymes) آنتی‌اکسیدان مولکولی است که قابلیت جلوگیری از اکسیدشدن سایر مولکول ها را دارد. طی اکسیداسیون الکترون ها از یک ماده به ماده دیگر منتقل می شوند و ...

به خواندن ادامه دهید

Magiran | مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال هجدهم شماره 10 (پیاپی 119

همچنین نحوه تغییرات فعالیت آنتی اکسیدانی نیز تا حد زیادی با تغییرات ترکیبات آنتی اکسیدانی هماهنگی داشت. کلیدواژگان: روغن مغز بنه، تصفیه، پایداری اکسایشی، توکوفرولها، پلی فنلها

به خواندن ادامه دهید

بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و اثر سمیت پپتید LFcin-11 بر

در این مطالعه قطعه پپتیدی حاوی 11 اسید آمینه ) LFcin-11 ( مشتق شده از لاکتوفرسین که دارای توالی عملکردی لاکتوفرسین می باشد به روش شیمیایی سنتز شد. سپس فعالیت آنتی اکسیدانی، اثر سمیت و ضد سرطانی بودن ...

به خواندن ادامه دهید

ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و مهار آنزیم آلفا آمیلاز دو گونه Sargassum

ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و مهار آنزیم آلفا آمیلاز دو گونه Sargassum angustifolium و Palisada perforata . کیانا پیریان 1 ، سهیلا معین 2* ، جلوه سهرابی­پور 3 ، رضا ربیعی 3 و خسرو پیری 1. 1 همدان، دانشگاه بوعلی سینا، دانشکده کشاورزی، گروه ...

به خواندن ادامه دهید

آنتی اکسیدان چیست | فواید و عوارض مصرف زیاد آنتی اکسیدان

مکمل‌های آنتی اکسیدانی ممکن است با برخی از داروها تداخل داشته باشند. مکمل‌های ویتامین E ممکن است خطر خون‌ریزی را در افرادی افزایش بدهند که از داروهای رقیق‌کننده خون (مثل داروهای ضد انعقاد ...

به خواندن ادامه دهید

ویتامین های ضروری برای چشم و بینایی + منابع

ویتامین e آنتی اکسیدانی قوی است که به محافظت از سلول ها از جمله سلول های چشمی در برابرآسیب های رادیکال آزاد، مولکول های مضر و ناپایدار کمک می کند. ... بااین وجود ممکن است مصرف مکمل ها لازم نباشد ...

به خواندن ادامه دهید

آنتی اکسیدان چیست؟ – منابع خوراکی آنتی اکسیدان های کدامند – فواید آنتی

مکمل های آنتی اکسیدانی همچنین ممکن است با برخی از داروها در تعامل باشند. مهم است که قبل از استفاده از هر یک از این محصولات با ارائه دهنده خدمات بهداشتی صحبت کنید.

به خواندن ادامه دهید