آنتیاکسیدانتها یا پاداُکسَندهها[۱][۲] ترکیباتی هستند که مانع اکسیداسیون میشوند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که میتواند رادیکالهای آزاد تولید کند، در نتیجه منجر به واکنشهای زنجیره ای میشود که ممکن است ...
به خواندن ادامه دهیداکسید بازی (اکسید فلز) چیست و چه ویژگی دارد؟. خواندن این مطلب 6 دقیقه زمان میبرد. اکسید بازی اکسیدهایی هستند که خصوصیات بازی را در تقابل با اکسیدهای اسیدی نشان می دهند و در واکنش با آب یک باز ...
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان ها. آنتی اکسیدان ها مانع خوداکسیاشی که هنگام واکنش پلیمرها با اکسیژن اتمسفر اتفاق می افتد، می شوند. تخریب هوازی به تدریج در دمای اتاق اتفاق می افتد ، اما تقریباً تمام پلیمرها هنگام پردازش در دمای بالا در ...
به خواندن ادامه دهیدآستاکسانتین چیست و از کجا می آید؟. Astaxanthin یک نوع کاروتنوئید است که یک رنگدانه طبیعی در انواع غذاها محسوب می شود. به طور خاص، این رنگدانه مفید رنگ قرمز – نارنجی خود را به غذاهایی مانند کریل ...
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدانها: آنتی اکسیدانها مواد احیا کنندهای هستند که در داخل و خارج سلول یافت میشوند و توانایی واکنش با گونههای رادیکال آزاد را دارند و تولید رادیکالهای آزاد توسط آنها کنترل می ...
به خواندن ادامه دهیدشناخته شده ترین این آنتی اکسیدان های طبیعی عبارتند از: سوپراکسید دیسموتاز (SOD)، کاتالاز (CAT) و گلوتاتیون (GSH). این ترکیبات ساختار اکسیدان ها را تغییر می دهد و آنها را به پراکسید هیدروژن تجزیه می ...
به خواندن ادامه دهیدقرص آنتی اکسیدان از جمله محصولاتی است که نقش بسیار مهمی در سلامتی دارد. ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید دارو آنتی اکسیدان چیست؟! بهتر است بدانیدآنتی اکسیدان ها موادی هستند که رادیکال های آزاد بدن را از بین می برند و ...
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان چیست؟. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از انجام فرآیند اکسیداتیو در بدن پیشگیری میکنند و رادیکالهای آزاد بدن را از بین میبرند. در نتیجه دیگر آسیبی به بدن وارد نمیشود و سلامت ...
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان چیست؟ آنتی اکسیدان ها در بدن ما چه کاری انجام می دهند؟ در این مطلب با سایت سالم زیبا همراه ما باشید تا به پاسخ این سوالات و همچنین بهترین غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان پی ببرید. احتمالاً درباره آنتی اکسیدان ...
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان های موجود در زعفران به دو دسته کلی ترکیبات فنولی و ترکیبات فلاونوییدی تقسیم میشوند و بیشترین میزان حضور این مواد در قسمت کلاله (قسمت قرمز رنگ) زعفران میباشد. در هر گرم از ...
به خواندن ادامه دهیدهمیشه در توصیههای بهداشتی به اهمیت ضداکسیدانها در جلوگیری از بیماری از جمله سرطان اشاره میشود اما ...
به خواندن ادامه دهیدمقالات ISI آنتی اکسیدان (ترجمه نشده) مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند. در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه ...
به خواندن ادامه دهیداکسیژن فعال چیست ؟ گونههای اکسیژن فعال (Reactive Oxygen Species) یا به اختصار ROS مولکولهای بسیار واکنشپذیر و رادیکالهای آزادی هستند که از مولکول اکسیژن مشتق شدهاند.اکسیژنهای فعال هم در سلولهای سالم و هم در سلولهای ...
به خواندن ادامه دهیدآنتیاکسیدان با این رادیکالهای آزاد واکنش میدهد و با حذف واسطههای رادیکال آزاد، این واکنش زنجیرهای را خاتمه میدهد و با اکسیداسیون خود، دیگر واکنشهای اکسیداسیون را مهار میکند ...
به خواندن ادامه دهیدشما می توانید مکمل های آنتی اکسیدان را به راحتی در قفسه فروشگاه ها و داروخانه ها پیدا کنید. این مواد خوراکی حتی برای رسانه ها و بازاریاب ها هم جذاب است. با این حال تعداد کمی از مردم از فواید و طرز کار آن ها خبر دارند.
به خواندن ادامه دهیدآنتیاکسیدانها و پیشگیری سرطان: اطلاعات موجود نکات مهم اکسیدانها از سلولها در برابر صدمهای که توسط مولکولهای ناپایدار موسوم به رادیکالهای آزاد ایجاد حفاظت میکنند (به پرسش ۱ و ۳ مراجعه نمایید) در تحقیقات بر ...
به خواندن ادامه دهید۱. سلامت قلبی و عروقی را افزایش میدهند. اگرچه همهی آنتیاکسیدانها از شما در برابر بیماری قلبی محافظت نمیکنند، اما تعدادی از آنها مانند ویتامینهای C و E، سلنیوم، مس و روی برای سیستم ...
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان ها موادی هستند که می توانند از آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد، مولکول های ناپایداری که بدن در واکنش به فشارهای محیطی و سایر فشارها تولید می کند، جلوگیری کرده یا آن را کاهش دهند.
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدانها در مجموع به دو دسته سنتزی (مولکول هایی که به صورت شیمیایی تولید شده اند) و طبیعی (استخراج از منابع طبیعی) طبقه بندی می شوند و به طور گسترده ای در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی ...
به خواندن ادامه دهیددکتر می برنباوم رئیس دپارتمان حشرهشناسی دانشگاه ایلینویز بیان میکند که «مقدار آنتی اکسیدان های موجود در عسل گندم سیاه، با آنتی اکسیدان های موجود در میوهها و سبزیجات برابر هستند».
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان ها موادی هستند که می توانند باعث جلوگیری از آسیب دیدگی سلول ها، ناشی از تولید رادیکال های آزاد شوند. رادیکال های آزاد مولکول های بی ثباتی هستند که بدن در طی واکنش ها و در پاسخ به ...
به خواندن ادامه دهیدپایدار سازهای پلیمری کدامند؟. پایدار سازهای پلیمری دسته ای از مواد افزودنی شیمیایی می باشند که معمولا به ساختار پلیمری اضافه میشوند همانند پلاستیک ها تا از تخریب پذیری این مواد جلوگیری ...
به خواندن ادامه دهید20 غذای آنتی هیستامین برای مبارزه با التهاب. 1- سیب: این میوه سرشار از کوئرستین نوعی کاهنده هیستامین است که می تواند مانع از ایجاد آلرژی شود و در نهایت منجر به التهاب در بدن می شود. 2- آویشن: نشان ...
به خواندن ادامه دهید7 قهرمان آنتی اکسیدانی. احتمالاً همیشه شنیده یا خوانده اید که آنتی اکسیدان ها برای بدن ما مفید هستند. اما این آنتی اکسیدان ها چه بوده و در بدن چه می کنند؟. آنتی اکسیدان ها ترکیبات طبیعی هستند که ...
به خواندن ادامه دهیدپزشک ممکن است آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE) را به همراه آزمایش های دیگر، مانند آزمایش های AFB که عفونت های مایکوباکتریال یا آزمایش های قارچی را تشخیص می دهد، درخواست کند. این ممکن است به تمایز بین ...
به خواندن ادامه دهیدآنتیاکسیدانها از وارد شدن صدمه رادیکالهای آزاد جلوگیری میکنند، که این صدمه با بروز سرطان مرتبط است. اما نتایج اخیر حاصل از انجام مطالعات ...
به خواندن ادامه دهیددر این مطلب قصد داریم تا بیشتر با آنتی اکسیدان های عسل آشنا شویم و اصلا بفهمیم آنتی اکسیدان چیست و چه نقشی در بدن دارد که باعث میشود بدن را از بروز بسیاری از ناراحتی ها و مشکلات مصون نگه دارد ...
به خواندن ادامه دهیدویتامین C ، آنتیاکسیدانی بسیار قوی است که از آنتیاکسیدانهای دیگری، مانند ویتامین E، محافظت میکند. با مصرف مقدار قابل ملاحظهای ویتامین C، میتوان از سلولهای مغز و نخاع، که اغلب در ...
به خواندن ادامه دهیدآنتیاکسیدانتها یا پاداُکسَندهها [۱] [۲] (به انگلیسی: Antioxidant) ترکیباتی هستند که مانع اکسیداسیون میشوند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که میتواند رادیکالهای آزاد تولید کند، در نتیجه ...
به خواندن ادامه دهیدسیلیکو منگنز کم کربن یک فروآلیاژ با مشخصه های شیمیایی حداقل 55% منگنز، حداقل 27% سیلیسیوم، حداقل 4% آهن، حداکثر 1/0% فسفر، حداکثر 1/0% کربن و حداکثر 5/0% گوگرد است. سیلیکو منگنز آلیاژی است که حاوی ...
به خواندن ادامه دهیدآسکوربیک اسید یک آنتیاکسیدان اولیه است که به طور مستقیم با رادیکال هیدروکسیل، سوپراکسید و اکسیژن یکتایی واکنش میدهد. آسکوربیک اسید در حفاظت نوری و تنظیم فتوسنتز نیز نقش دارد.
به خواندن ادامه دهیداکسیداسیون به معنای واکنش شیمیایی مولکولهای روغن با اکسیژن است که نتیجه آن تغییر ساختار مولکولی و در نهایت تغییر خاصیت روغن میباشد. اکسیداسیون روغن باعث تخریب روغن، تولید محصولات ...
به خواندن ادامه دهیدیا به عباره ای دیگر …. آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که از آسیب سلولی ناشی از اکسیداسیون مولکول های دیگر جلوگیری می کنند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که الکترون ها را از یک مولکول به ...
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان ها موادی هستند که می توانند از آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد، مولکول های ناپایدار که بدن در واکنش به فشارهای محیطی و سایر فشارها تولید می کند، جلوگیری کرده یا آن را کاهش دهند.
به خواندن ادامه دهیدیک تک رادیکال با بار منفی است و در نتیجه کاهش مونوکلونال اکسیژن مولکولی بدست می آید که در طی واکنشی که به انرژی نیاز دارد، الکترون به دست می آورد. این واکنش در حضور آنزیم nadph اکسیداز در طی ...
به خواندن ادامه دهید«آنتی اکسیدانها» (Anti Oxidant) ترکیباتی هستند که اکسیداسیون را در سلولهای بدن مهار میکنند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که میتواند رادیکالهای آزاد تولید کند، رادیکالهای آزاد موجب انجام زنجیرهای از واکنشها میشوند که در نهایت به سلولهای …
به خواندن ادامه دهید