آنتی اکسیدان چیست؟ آنتی اکسیدان ها در بدن ما چه کاری انجام می دهند؟ در این مطلب با سایت سالم زیبا همراه ما باشید تا به پاسخ این سوالات و همچنین بهترین غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان پی ببرید. احتمالاً درباره آنتی اکسیدان ...
به خواندن ادامه دهید۲- بینایی بهتر. میوه های حاوی آنتی اکسیدان بالا و آنتی اکسیدانهای بسیار قوی مثل ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن، لوتئین در سبزیجات روشن زرد و نارنجی رنگ سلامت عضو حساسی مثل چشم را به عهده می ...
به خواندن ادامه دهیدآنتیاکسیدان های موجود در عسل (mEq ۳-۱۰×۳۲/۴) بیشتر از مقادیر آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی (mEq ۳-۱۰×۸۳/۲) و ذرت شیرین (mEq ۳-۱۰×۳۶/۱) است. دکتر می برنباوم رئیس دپارتمان حشرهشناسی ...
به خواندن ادامه دهیدویتامین C ، آنتیاکسیدانی بسیار قوی است که از آنتیاکسیدانهای دیگری، مانند ویتامین E، محافظت میکند. با مصرف مقدار قابل ملاحظهای ویتامین C، میتوان از سلولهای مغز و نخاع، که اغلب در ...
به خواندن ادامه دهیددر هر 100 گرم از شکلات تلخ شما میتوانید تا مقدار 15 میلی مول آنتی اکسیدان را دریافت کنید که نسبت به اکثر مواد غذایی و منابع طبیعی آنتی اکسیدان مقدار بسیار زیادی به حساب میآید.
به خواندن ادامه دهیدشدت رنگ، که میتواند اندازهگیری اسپکتروفتومتری باشد، مربوط به کل مقدار مولکولهای اکسیدان موجود در نمونه است. این آزمایش با پراکسید هیدروژن کالیبره شده و نتایج آن از لحاظ معادل پراکسید ...
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که اکسیداسیون را مهار میکنند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که میتواند رادیکالهای آزاد تولید کند و از این طریق منجر به واکنشهای زنجیرهای شود که ممکن ...
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدانهایی مانند «تیول» (Thiol) و اسید آسکوربیک (Ascorbic Acid) (ویتامین C) میتوانند به این زنجیره واکنشها، خاتمه دهند. فیلم آموزش مروری بر شیمی مواد غذایی ۱ در فرادرس کلیک کنید تصویر ۱: ساختمان اسید آسکوربیک (ویتامین C) …
به خواندن ادامه دهیدکاکرین، که یک مؤسسه مستقل جهانی است و شواهد پژوهشی را مرور میکند تا تصمیمگیران حوزه سلامت را مطلع کند چند روز پیش مرور مطالعاتی را منتشر کرد که دقت آزمایشهای آنتیبادی COVID-19 را بررسی ...
به خواندن ادامه دهیدسبزیجات تیره به پیشگیری از سرطان کمک می کند. سبزیجات سبز تیره سرشار از آنتی اکسیدان هستند. کاهو، تره فرنگی، کلم ها و غیره. این سبزیجات منبع آنتی اکسیدان است. کافی است یک تا دو نمونه از این ...
به خواندن ادامه دهیدبه گزارش سرویس وب گردی خبرگزاری صدا و سیما، آنتی اکسیدانها از عوامل مهم تغذیهای هستند که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی ما دارند. این مواد رادیکالهای آزادی را که ناشی از مصرف انرژی است از بدن پاک میکنند.
به خواندن ادامه دهید10 ماده غذایی که حاوی بیشترین آنتی اکسیدان هستند: سیب اگر با پوست خورده شود حاوی پکتین، ۵ گرم فیبر و مقدار زیادی آنتیاکسیدانهای فلاوونوئید است. فیبر سیب به پایین آوردن کلسترول کمک میکند. و ...
به خواندن ادامه دهیدارزیابی فعالیت آنتیاکسیدانی. نتایج حاصل از بررسی میزان فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره سه گونه مطالعه شده با روش پتانسیل مهارکنندگی رادیکال dpph در شکلهای 1 و 2 و جدول ۳ ارایه شده است.
به خواندن ادامه دهیدتبلیغات آنتی اکسیدانها مواد طبیعی یا ساختهی دست انسان هستند که میتوانند برخی از آسیبهای سلولی را به تأخیر بیندازند یا از آنها جلوگیری کنند. رژیمهای غذایی حاوی سبزیها و میوهها، منابعی غنی از آنتی اکسیدان هستند؛ اما تاکنون نقش مکملهای آنتیاکسیدانی در …
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدانها بدین منظور به کار گرفته می شوند که از تجزیه اکسیداسیونی قسمت هایی از غذا که نسبت به اکسیژن حساس هستند را جلوگیری می کنند خاصیت مذبور بیشتر برای چربی ها و ویتامین های محلول در ...
به خواندن ادامه دهیداین آنتیاکسیدان از سه مولکول مختلف تشکیل شده است که ما به آنها آمینواسید میگوییم. آمینواسیدها طبق الگوهای مختلفی ترکیب میشوند تا پروتئینهای موجود در بدن را تشکیل دهند.
به خواندن ادامه دهیددقت عمل تشخیص این آزمایش امکان آشکارسازی مقدار ناچیزی از مایع آمنیوتیک را فراهم می سازد. طبیعتا چنانچه کیسه آب پاره نباشد، پروتئین PAMG-1 (به علت ناچیز بودن آن در حالت طبیعی) در مایع واژن آشکار ...
به خواندن ادامه دهیدانتی اکسیدان یکی از موادضروری داخل کرم ضد افتاب و دیگر محصولات مراقبت پوست است. در این مقاله از مجله مهتاطب میخواهیم به نقش انتی اکسیدان بر روی پوست و معرفی مهم ترین انتی اکسیدان ها بپردازیم.
به خواندن ادامه دهیدبرای به دست آوردن برخی از آنتی اکسیدان های خاص ، سعی کنید موارد زیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید: ویتامین A : محصولات لبنی ، تخم مرغ و جگر. ویتامین C : بیشتر میوه ها و سبزیجات ، به خصوص انواع توت ...
به خواندن ادامه دهیدمواد اکسیدان اگر از سد دفاع ضداکسیدان عبور کنند به بدن آسیب میزنند. بخشی از مواد ضداکسیدان را خود بدن می ...
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان به هر مادهای گفته میشود که بتواند فرآیند اکسیداسیون را مهار کند، مخصوصا موادی که برای جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی ذخیره شده یا حذف عوامل بالقوهی اکسیداسیون در بدن یک موجود زنده استفاده میشوند.
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کنند. اگر سطح رادیکال های آزاد در بدن بیش از حد بالا برود، می تواند باعث آسیب شود. از جمله دیابت، بیماری قلبی و سرطان...
به خواندن ادامه دهید1.انار. یکی از منابع آنتی اکسیدان میوه انار است که باعث کاهش آسیب های پوستی ناشی از اشعه ماورابنفش و دفاع در برابر رادیکال های آزاد در پوست می شود. همچنین تولید کلاژن در پوست، سفت شدن پوست ...
به خواندن ادامه دهیددر تحقیقات بر روی حیوانات و در تحقیقات آزمایشگاهی مشخص شده است آنتیاکسیدانها از وارد شدن صدمه رادیکالهای آزاد جلوگیری میکنند، که این صدمه با بروز سرطان مرتبط است. اما نتایج اخیر حاصل ...
به خواندن ادامه دهیدفواید آنتی اکسیدان ها در بدن. این مواد فواید زیادی بر بدن دارند. این فواید به شرح زیر هستند: حفظ جوانی و زیبایی پوست. کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن از جمله سرطان. افزایش سم زدایی در بدن. تقویت ...
به خواندن ادامه دهیدآنزیم های آنتی اکسیدان (به انگلیسی: Antioxidant enzymes) آنتیاکسیدان مولکولی است که قابلیت جلوگیری از اکسیدشدن سایر مولکول ها را دارد. طی اکسیداسیون الکترون ها از یک ماده به ماده دیگر منتقل می شوند و ...
به خواندن ادامه دهیدتعداد 10 مقایسه را گزارش میکنیم، SGS در مقایسه با عدم درمان با SGS و SGS در مقایسه با درمانهای زیر: گارمنتهای فشاری (pressure garments)؛ ژل سیلیکون؛ عصاره پیاز به صورت موضعی؛ پلیاورتان (polyurethane)؛ ورقه ...
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان ها نقش مهمی در سلامتی ما دارند و اغلب از مواد غذایی به دست می آیند. دانستن اینکه کدام منابع غذایی انواع آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن ما را تامین می کند برای سلامتی و تندرستی مهم است.
به خواندن ادامه دهیدچسبهای سیلیکونی در مقایسه با سایر چسبهای ساختهشده بر اساس پلیمرهای آلی، خواص ویژهای دارند زیرا سیلیکونها دارای ویژگیهای شیمیایی متفاوتی هستند. آنها در دمای پایین، -100 درجه ...
به خواندن ادامه دهیدصفحه مربوط به آخرین خبرهای آزمایش آنتی. ... اندازه گیری آنتی اکسیدان های سنتتیک و ویتامین دی در مواد غذایی در آزمایشگاه معاونت غذا و داروی استان امکان پذیر شده است. به گزارش خبرگزاری برنا از ...
به خواندن ادامه دهیدمانند دیگر سبزیجات تیره و برگدار، کلم بروکلی یک منبع خوب آنتی اکسیدان است. بر اساس مطالعهای که در مارس ۲۰۱۵ در مجله Preventive Nutrition and Food Science منتشر شد، از خواص کلم بروکلی بهرهمندی از مقادیر بالای فنولیک است.
به خواندن ادامه دهیدآسکوربات سدیم :. Sodium ascorbate با فرمول مولکولی C 6 H 7 NaO 6 است که به عنوان نگهدارنده رنگ، مکمل غذایی ویتامین C ، مکمل غذایی در غذاها و گوشت های فرآوری شده نیز مورد استفاده قرار می گیرد.. L-تارتاریک اسید :. L-Tartaric acid ، طعم دهنده ای که ...
به خواندن ادامه دهیدبایستی برای آزمایشهای دیگر انعقادی که نمونه در دمای 2 تا 4 درجه یا 18 تا 24 درجه نگهداری میشوند، پلاسما را جدا کرده و ظرف 4 ساعت اقدام به انجام آزمایش کرد. چنانچه امکان انجام آزمایش در 24 ساعت ...
به خواندن ادامه دهیدشکل ۱: آزمایش خون. پس از انجام آزمایش خون و بررسی آن توسط آزمایشگاه، نتایج طی چند روز به بیمار ارائه میشود. گزارش آزمایش خون و تفسیر آن برای فرد بسیار اهمیت دارد. در این گزارش از علائم و نشانه ...
به خواندن ادامه دهیدگلوتاتیون آنتیاکسیدانی قدرتمند است که به گفتهٔ محققان مزایای متعددی برای سلامتی دارد. این اظهارنظرها باعث شدهاند تا بیش از پیش به این آنتیاکسیدان توجه شود. بعضی از مردم باور دارند که ...
به خواندن ادامه دهید